미국 마켓에서 구하기 쉬운 숙주..
왜 숙주는 있으면서 콩나물은 없을까?
숙주는 생걸로 그냥 샐러드에도 넣어 먹지만 콩나물은 생걸로 먹을 수 없어서 그럴까?
암튼..굳이 한국상점에 가지 않아도 사기 쉬운 숙주로 나물을 만들자~.
1. 물을 팔팔 끓여서 숙주 한봉지를 데친다. 4-5분 정도?
2. 삶은 숙주를 건져 그릇에 담고 소금 1T 정도를 뿌려서 섞어 놓는다.
3. 숙주가 식었다 싶으면, 손으로 꼬옥 짜준다. 그럼, 나중에 물이 안생기겨서 좋다.
4. 짜놓은 숙주에다 참기름 1T, 참깨 1T, 잘게 송송 썰은 파 1T, 마늘 1t 넣고 살짝 무쳐준다. 끝!!!
간봐서 맛이 없거나 밍밍하면 소금 쬐금 더 넣어준다.
그냥 반찬으로 먹어도 좋구,
계란 후라이해서 고추장, 참기름, 숙주 나물 넣고 비벼 먹으면 맛난 비빔밥이..^-^;;
두 끼만에 숙주나물 한봉지 다 먹어버렸다.
왜 숙주는 있으면서 콩나물은 없을까?
숙주는 생걸로 그냥 샐러드에도 넣어 먹지만 콩나물은 생걸로 먹을 수 없어서 그럴까?
암튼..굳이 한국상점에 가지 않아도 사기 쉬운 숙주로 나물을 만들자~.
1. 물을 팔팔 끓여서 숙주 한봉지를 데친다. 4-5분 정도?
2. 삶은 숙주를 건져 그릇에 담고 소금 1T 정도를 뿌려서 섞어 놓는다.
3. 숙주가 식었다 싶으면, 손으로 꼬옥 짜준다. 그럼, 나중에 물이 안생기겨서 좋다.
4. 짜놓은 숙주에다 참기름 1T, 참깨 1T, 잘게 송송 썰은 파 1T, 마늘 1t 넣고 살짝 무쳐준다. 끝!!!
간봐서 맛이 없거나 밍밍하면 소금 쬐금 더 넣어준다.
그냥 반찬으로 먹어도 좋구,
계란 후라이해서 고추장, 참기름, 숙주 나물 넣고 비벼 먹으면 맛난 비빔밥이..^-^;;
두 끼만에 숙주나물 한봉지 다 먹어버렸다.
이전 홈피의 요리 옮기는 중~~
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Comments
이거 콩나물이랑 헷갈려서...
어무이한테 항상 속아요..ㅡ.ㅡ
헉..^^;
지금은 구분 못하는게 이해가 안가지만, 나도 그랬었던 것 같은..-.-
근데, 숙주는 싫어하나봐요? 속는다는게...