스파게티 좋아하는 아인이..
야채를 좀 더 먹이기 위해 버섯 스파게티를 만들었다.
알리오 올리오 스파게티를 맘대로 변형.
양파, 브로콜리, 버섯을 넣고 올리브 오일에 볶다가..
소금 간해주고..
익은 펜네를 넣어주고 좀 더 볶으면서..
소금, 후추, 파마잔 치즈로 간 맞춰주면 끝!
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얼마전에 파스타를 다운받아서..틈틈이 아이폰으로 봐준 담에...
알리오올리오를 만들었다.
라면 끓이는 것만큼 쉽더만...라면보다 먹기에 덜 죄책감도 들고..ㅋㅋ
면도 Angel hair pasta를 써서 알단테로 익히는 4분이면 되고..
[만드는 법]
1. 마늘과 고추를 올리브 오일 1T에 소금, 후추 간해서 볶아서 따로 담아놓고.. 난 새우도 넣었다..너무 건더기가 없으면 아쉬워서..ㅋㅋㅋ 고추도 저고추가 아닌데...집에 없어서...그냥 할리피뇨로 대체.
2. 끓는 물에 얇은 파스타를 익혀낸담에..
3. 마늘과 고추를 볶았던 팬에 올리브 오일 조금 더 넣어주고, 면을 살짝 볶으면서 #1을 넣어주고, 파마잔 치즈도 좀 넣어서 볶아주면 끝. 간보고 싱거우면 소금, 후추 추가~~~해서 더 볶아주공.
근데 면이 너무 얇아서 면이 불어터지지 않게 하려면 좀 힘들더라..
알리오올리오를 만들었다.
라면 끓이는 것만큼 쉽더만...라면보다 먹기에 덜 죄책감도 들고..ㅋㅋ
면도 Angel hair pasta를 써서 알단테로 익히는 4분이면 되고..
[만드는 법]
1. 마늘과 고추를 올리브 오일 1T에 소금, 후추 간해서 볶아서 따로 담아놓고.. 난 새우도 넣었다..너무 건더기가 없으면 아쉬워서..ㅋㅋㅋ 고추도 저고추가 아닌데...집에 없어서...그냥 할리피뇨로 대체.
2. 끓는 물에 얇은 파스타를 익혀낸담에..
3. 마늘과 고추를 볶았던 팬에 올리브 오일 조금 더 넣어주고, 면을 살짝 볶으면서 #1을 넣어주고, 파마잔 치즈도 좀 넣어서 볶아주면 끝. 간보고 싱거우면 소금, 후추 추가~~~해서 더 볶아주공.
근데 면이 너무 얇아서 면이 불어터지지 않게 하려면 좀 힘들더라..
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