한국에선 먹어보지도 먹을 생각도 안했던 것들을..
여기 있다보니 먹어보고 싶어지고..하지만 사먹을순 없고. ㅋ~
밑에 장조림 만들려고 고기를 삶다가...
고기 몇조각 건져내서 쭉쭉 찢어서,
마늘, 국간장, 고추가루 넣고 조물조물 해놨다가..
고기 삶은 물, 고구마순 (원래는 데친 고사리를 씀), 콩나물 (원래는 데친 숙주를 씀), 파 (원래는 파도 데친다함)를 넣고 팍팍 끓이다가..
액젖 조금, 소금 넣고 간 맞추고..
계란 물 휘휘 풀어서 마무리!
식성 참 변했다..ㅋㅋ
그래도 얼큰, 개운한게 좋았다.
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