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브로콜리 스프

2010/10/20 16:03
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대용량 브로콜리 처리겸..아인이 아침식사로 괜찮은 걸 찾다가..
브로콜리 스프 레서피를 찾았다.

[만드는 법]
1. 감자 한개는 대강 잘라서 물 조금 넣고 전자렌지에 돌려서 익힌다.
2. 브로콜리는 두주먹정도 뜨거운물에 살짝 데쳐낸다.
3. 감자랑 브로콜리랑 치킨 브로쓰 한컵 정도 넣고 블랜더에 윙~~
4. 팬에 버터 2 T 녹여서 밀가루 조금 넣고 잘 볶아준다.
5. 팬에 갈은 감자, 브로콜리를 넣고 끓으면 불을 좀 줄인다.
6. 우유 반컵 정도 넣고, 소금 간 조금 하면서 농도 조절하면 끝.


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이렇게 만들어서 아침에 토스트한 빵이랑 먹으면 든든하다.
아인이 아침 먹이기도 편하고~