원래는 민이의 주종목이었는데,
내가 만든 걸 먹어보더니
더이상은 안만들어준다.
뭐,,,인정받았다는 의미...라기 보단
귀찮다는 의미겠지. 내가 만든 것도 먹을만하니까..
그래서....민이의 특기인
야들야들 계란찜과 떡볶이맛 두부조림은 앞으로 절대!!!
만들어 볼 계획이 없다. ㅋㅋㅋ
만드는 법은...
1. 냉장고에 있는 야채 준비...난 양파랑 양배추만 있으면 땡. 양파 반개, 양배추 두주먹 정도 잘라놓는다.
2. 팬에 기름 2T정도 두르고 야채랑 오뎅 넣고 조금 볶아주다가..
3. 고추가루 1T, 간장 3T, 마늘 1T 넣고 야채가 숨이 죽게 볶는다.
팔팔한 야채를 좋아하는 사람들은 양념이 베어들 정도만 해도 된다.
오뎅이나 간장의 냄새를 별로 좋아라 안하는 경우엔 청하나 요리술 1T 정도 넣어주면 좋다.
난 넣어주는 편...
4. 요리당(물엿)을 2T 정도 넣고 한번 섞어주면 끝!!!
오뎅이나 야채 간보다가 뭔가 맹숭한 거 같으면 간장을 조금 더 넣어주고,,
입에 댕기는 맛이 없으면 물엿을 좀더 넣어주고..
주부경력 4년차(나일롱이지만서도)를 들어서니
음식은 단맛과 짠맛의 농도 조절로 맛이 나고 안나고가 좌우된다는 걸 좀 알것 같다고나 할까.... ^^
내가 만든 걸 먹어보더니
더이상은 안만들어준다.
뭐,,,인정받았다는 의미...라기 보단
귀찮다는 의미겠지. 내가 만든 것도 먹을만하니까..
그래서....민이의 특기인
야들야들 계란찜과 떡볶이맛 두부조림은 앞으로 절대!!!
만들어 볼 계획이 없다. ㅋㅋㅋ
만드는 법은...
1. 냉장고에 있는 야채 준비...난 양파랑 양배추만 있으면 땡. 양파 반개, 양배추 두주먹 정도 잘라놓는다.
2. 팬에 기름 2T정도 두르고 야채랑 오뎅 넣고 조금 볶아주다가..
3. 고추가루 1T, 간장 3T, 마늘 1T 넣고 야채가 숨이 죽게 볶는다.
팔팔한 야채를 좋아하는 사람들은 양념이 베어들 정도만 해도 된다.
오뎅이나 간장의 냄새를 별로 좋아라 안하는 경우엔 청하나 요리술 1T 정도 넣어주면 좋다.
난 넣어주는 편...
4. 요리당(물엿)을 2T 정도 넣고 한번 섞어주면 끝!!!
오뎅이나 야채 간보다가 뭔가 맹숭한 거 같으면 간장을 조금 더 넣어주고,,
입에 댕기는 맛이 없으면 물엿을 좀더 넣어주고..
주부경력 4년차(나일롱이지만서도)를 들어서니
음식은 단맛과 짠맛의 농도 조절로 맛이 나고 안나고가 좌우된다는 걸 좀 알것 같다고나 할까.... ^^
이전 홈피의 요리 옮기는 중~~
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